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Seminario di livello avanzato sulle Serre e la Climatizzazione: gestione ed interazione del clima con le colture e coperture plastiche Il seminario si terrà a Pistoia il 3-4-5-6 novembre 2009 presso il CE.SPE.VI.  |
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Seminario di livello avanzato sulle SERRE e la CLIMATIZZAZIONE Gestione ed interazione del clima con le colture e coperture plastiche. Descrizione del seminario Verranno presi in esame gli aspetti fisici e fisiologici della gestione e del controllo del clima in serra e della crescita e sviluppo delle piante all'interno della serra. Con una sezione dedicata alle coperture plastiche. E' rivolto a tecnici liberi professionisti o dipendenti di Strutture e/o Organismi associativi pubblici o privati operanti nel comparto orto-floro-frutticolo, e ad imprenditori agricoli, dotati di buona esperienza e preparazione professionale. Il seminario si terrà a Pistoia (PT) il 3-4-5-6 novembre 2009, presso il Ce.Spe.Vi. (Centro Sperimentale sul Vivaismo di Pistoia). Sarà strutturato in quattro giorni cosi articolati: 1° giorno (3 novembre 2009) – Titolo: L'ambiente aereo. Efficienza di uso delle risorse ed interazione fra clima esterno e struttura della serra. 2° giorno (4 novembre 2009) – Titolo: L'ambiente aereo. La traspirazione: la gestione del clima e dell'umidità in ambiente protetto 3° giorno (5 novembre 2009) – Titolo: L'ambiente radicale. Fisiologia e gestione della crescita e dello sviluppo delle piante. 4° giorno (6 novembre 2009) – Titolo: Materiali plastici innovativi per la copertura delle serre. Nel pomeriggio visita ad un azienda florovivaistica della zona. Primo giorno (03 novembre 2009) - Titolo: L'ambiente aereo. Efficienza di uso delle risorse ed interazione fra clima esterno e struttura della serra. Docente: D.ssa Cecilia Stanghellini, Wageningen University and Research Center Unità: Greenhouse Horticulture. ore 9.00 – 13.00 1. Introduzione: serre e efficienza di uso di risorse • Necessità delle colture e manipolazione ambientale • Esempio 1: tecnologia avanzata (Olanda) • Esempio 2: tecnologia in forte sviluppo (Spagna) • Prospettive per orticoltura a basso investimento • Il contesto socio-economico • Fattori critici di successo ore 14.00 – 17.00 2. Basi fisiche: Interazione fra clima esterno e struttura della serra • Conservazione della massa e dell'energia • Trasporto d'energia e di gas • Effetto radiativo della copertura • Effetto della ventilazione Secondo giorno (04 novembre 2009) – Titolo: L'ambiente aereo. La traspirazione: la gestione del clima e dell'umidità in ambiente protetto. Docente: D.ssa Cecilia Stanghellini, Wageningen University and Research Center Unità: Greenhouse Horticulture ore 9.00 – 13.00 3. La gestione del clima • Temperatura e luce • Anidride carbonica [e luce] • Esempio pratico: fertilizzazione carbonica sì o no? ore 14.00 – 17.00 4. Traspirazione e gestione dell'umidità • Definizioni • Traspirazione di una coltura • Traspirazione in un ambiente semi-chiuso • Esempio pratico: umidità, riscaldamento e scambio di vapore Terzo giorno (05 novembre 2009) – Titolo: 1) Aspetti fisiologici e gestionali della nutrizione minerale delle piante coltivate in serra;2) Il controllo della crescita e dello sviluppo delle piante in serra: metodi convenzionali e innovativi. Docente: Prof. Alberto Pardossi, Dipartimento Biologia delle Piante Agrarie. Università di Pisa ore 9.00 – 13.00 1. Aspetti fisiologici e gestionali della nutrizione minerale delle piante coltivate in serra; • Esigenze idriche delle colture protette • Approvvigionamento idrico • Domanda/offerta • Sistemi irrigui • Sistemi irrigui a ciclo chiuso • Fattori di stress: scarsità d'acqua e salinità • Modello di Maas-Hoffman • Interazione ambiente aereo-ambiente radicale • Gestione dei sistemi chiusi con acqua salina ore 14.00 – 17.00 2. Il controllo della crescita e dello sviluppo delle piante in serra: metodi convenzionali e innovativi • Fotomorfogenesi e termomorfogenesi • Tecniche convenzionali e innovative per la “brachizzazione” delle piante ornamentali Quarto giorno (06 novembre 2009) – Titolo: 1) Materiali plastici innovativi per la copertura delle serre; Docente: Prof. Galileo Magnani, Dipartimento Biologia delle Piante Agrarie. Università di Pisa 2) Ricerca e sperimentazione sui materiali plastici innovativi Docente: Dr Ferruccio Filippi, Dipartimento Biologia delle Piante Agrarie. Università di Pisa. ore 9.00 – 13.00 1) Materiali plastici innovativi per la copertura delle serre; • Normativa europea • I film di copertura: proprietà meccaniche, ottico-radiometriche, caratteristiche merceologiche • Polimeri e manufatti: film coestrusi, film addittivati, film con speciali cariche. • Classificazione dei film plastici: film a durata predefinita, film termici (effetto barriera alla radiazione IR lunga e a quelle IR vicina), film fotoselettivi. 2) Ricerca e sperimentazione sui materiali plastici innovativi • Film a durata predefinita: effetti sulle colture e sull'attività degli insetti pronubi • Condizionamento del microclima all'interno delle serre: film a diverso effetto, proprietà antigoccia. • Condizionamento luminoso: effetto dei film fotoselettivi sulla crescita e produzione delle piante • Film luminescenti: effetto su produzioni ortofloricole e su colture specializzate (IV gamma) Visita tecnica ad un azienda florovivaistica della zona con un insediamento protetto di livello avanzato; ore 14.00 – 17.00 Durata Il seminario è strutturato in quattro moduli di 1 giorno ciascuno della durata di circa 7 ore di lezione cadauno. Il quarto giorno, nel pomeriggio, si effettuerà una visita guidata presso un azienda della zona. Attestato di partecipazione Al termine del seminario, verrà rilasciato un attestato di partecipazione
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